طريقة عمل دجاج بالكاري والفواكه

دجاج بالكاري والفواكه

وقت التحضير:  60 دقيقة

وقت الطبخ:  60 دقيقة

عدد الوجبات:  4

تعرّفي معنا اليوم على طريقة عمل دجاج بالكاري والفواكه من المطبخ الهندي من وصفات الدجاج السهلة واللذيذة، ستحبيها كثيراً وستنال إعجاب عائلتك. إذا كنتِ من محبي وصفات الدجاج، جرّبي أيضاً طريقة عمل دجاج بالبصل الأخضر .

مقادير طريقة عمل دجاج بالكاري والفواكه :

1دجاجة 

1 أناناس – 1 مانجو – 1برتقال 

1 حبة بطاطس 

2 بصلة

1 حبة طماطم 

5 فصوص ثوم 

 1ملعقة كبيرة بهارات الكاري الهندية 

2 مكعب مرق الدجاج 

1 ملعقة كبيرة ملح – 1ملعقة صغيرة كمون – عيدان قرفة 

1 ملعقة صغيرة قرنفل 

1 ليمون مجفف

طريقة عمل دجاج بالكاري والفواكه :

1- اغسلي الدجاجة جيداً واحضري طنجرة وضعي فيها الماء واضيفي الملح، الكمون، ليمون مجفف، عيدان قرفة، قرنفل، بصلة، ثوم ومكعب المرق وضعيها على النار إلى أن تستوي الدجاجة.

2- قطّعي الفواكه والخضار إلى قطع صغيرة جداً.

3- ازيلي العظم من الدجاجة وقطعيها.

4- احضري طنجرة وضعي قطعة زبدة والفواكه، الخضار والدجاج ثم قلّبي جيداً وبعد ذلك اضيفي الكاري واتركيها على النار حتى تنضج المكونات.

5- قدّميها ساخنة مع الأرز.